Após suspensão, ostras e mexilhões podem voltar a ser cultivadas e comercializadas em Penha
Após um período de suspensão devido à presença de ficotoxinas acima do limite permitido, o cultivo, consumo e comercialização de ostras e mexilhões voltaram a ser liberados em Penha. A atualização foi divulgada pela Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina (CIDASC).
Conforme o novo mapa de monitoramento divulgado pelo órgão, a área de Penha aparece novamente com status “liberado” tanto para ostras quanto para mexilhões. A restrição havia sido aplicada no fim de abril após análises apontarem níveis elevados de ácido ocadaico, toxina produzida por microalgas e que pode causar intoxicação alimentar.
A suspensão impactou diretamente produtores da maricultura local, além de estabelecimentos ligados ao turismo gastronômico da cidade. Durante o período, a retirada e comercialização dos moluscos ficaram proibidas como medida de segurança sanitária.
O monitoramento é realizado regularmente pela CIDASC para garantir a qualidade dos alimentos cultivados no litoral catarinense. O consumo de moluscos só é considerado seguro quando os índices de toxinas permanecem dentro dos limites estabelecidos pela legislação.
Com a nova liberação, produtores da região já podem retomar as atividades de cultivo e comercialização normalmente.
Imagem: CIDASC