Projeto ‘Gastronomia’ na Escola passa a contemplar Educação Infantil em Navegantes
Iniciativa ampliou cardápio temático em 2025, passando a atender 6,6 mil alunos com refeições planejadas para estimular hábitos saudáveis desde a primeira infância.
A Secretaria Municipal de Educação de Navegantes ampliou, no mês de novembro, o projeto Gastronomia na Escola para a Educação Infantil. A iniciativa, conduzida pelo Departamento de Nutrição, passou a contemplar 6.617 alunos com cardápios temáticos elaborados especialmente para a faixa etária, reforçando a promoção da alimentação saudável desde os primeiros anos escolares.
Nesta primeira edição voltada aos pequenos, o tema escolhido foi a cozinha italiana. O cardápio incluiu quatro refeições completas ao longo do dia. No café da manhã, foram servidos mini sanduíche de queijo, tomate e alface, suco integral de uva e maçã. No almoço, arroz, feijão carioca, polpettone ao sugo, salada de macarrão, conchinha na manteiga com brócolis, cenoura em cubos e salsinha. Já no jantar, pizza de frango com tomate, queijo e orégano, acompanhada de suco integral de uva.
Segundo a nutricionista Sandra Pereira, a elaboração do cardápio exigiu planejamento, criatividade e rigor técnico. “Pensar um cardápio temático para a Educação Infantil demanda ainda mais cuidado, pois são quatro refeições diárias. Tudo foi preparado com afeto, garantindo opções saborosas, nutritivas e em conformidade com as normas do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)”, destaca.
A aceitação entre os alunos foi imediata. No Pré-EM Professora Nazir Rodrigues, as turmas do Jardim aprovaram todas as refeições. A aluna Louise Marques Winter, por exemplo, repetiu o polpettone ao sugo, um dos pratos principais do dia.
Para a diretora da unidade, Fabiana Francisco Bolsoni, a ampliação do projeto representa um avanço importante. “É na primeira infância que se constrói o desenvolvimento integral da criança. A alimentação escolar também cria memórias afetivas por meio do paladar e do olfato, e o tema da cozinha italiana envolveu os alunos com muita alegria”, afirma.
Com a inclusão da Educação Infantil, o projeto Gastronomia na Escola reforça o papel da alimentação escolar como ferramenta pedagógica, cultural e de cuidado, aproximando saúde, aprendizado e experiências positivas no ambiente escolar.
Imagem: Prefeitura de Navegantes